Chips de Chocolate 56% Cacao Sin Azúcar CHOCONO 1 KG.

Descripción:
Nuestros Chips de Chocolate Chocono son elaborados con cacao premium de origen ecuatoriano, reconocido por su intensidad y notas aromáticas únicas. Con un 56% de sólidos de cacao, estos chips ofrecen un equilibrio excepcional entre el dulzor y el carácter del chocolate oscuro, todo esto en una fórmula 100% sin azúcar.

A diferencia de los chocolates troceados, estos chips están diseñados para mantener su estructura y forma durante la cocción, asegurando que cada bocado de tus preparaciones tenga una explosión de chocolate real que no se desarma en el horno.

👩🍳 ¿Cómo utilizarla?

Uso: Especialmente diseñados para ser incorporados en masas que van al horno. Son el ingrediente indispensable para las clásicas Chocolate Chip Cookies, muffins y queques.

Versatilidad en tu cocina: Úsalos como chocolate para derretir en tus preparaciones de reposteria, o bien como topping. Su tamaño uniforme permite una distribución perfecta en cada porción.

Repostería Saludable: Al ser libre de azúcar y con un porcentaje de cacao superior al 50%, este chocolate es la opción ideal para recetas Keto, Low Carb o para quienes simplemente buscan reducir el consumo de azúcares refinados sin sacrificar calidad.

Atributos del Producto:

• Cacao de Origen Ecuatoriano: Calidad premium con sabor profundo y persistente.
• 56% Sólidos de Cacao: El punto justo de intensidad bitter.
• Sin Azúcar Añadida: Endulzado con Isomaltosa, manteniendo un bajo impacto glucémico.
• Resistente al Calor: Mantienen su forma de "chip" incluso después de pasar por el horno.
• Fórmula Limpia (Sin Soya): No contiene lecitina de soya, utilizando PGPR como emulsificante.
• Vegano y Libre de Gluten.

Información Técnica:

Contenido Neto: 1 Kg.

Ingredientes: Licor de cacao, Manteca de cacao, isomaltosa y emulsificante poliglicerol polirricinoleato (PGPR).

Conservación: Mantener a temperatura ambiente entre 16°C y 20°C. Humedad no superior al 65%. No exponer al calor ni a la luz directa.

Duración (Vida útil): 12 meses desde su fecha de elaboración.

🔎 Nota sobre alérgenos
Producto libre de soya, lácteos y gluten por su composición.